Cookies mit Zimt
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Diese köstlichen Cookies mit Zimt sind die perfekte Kombination aus knusprigem und weichem Teig, der mit einem Hauch von Zimt verfeinert ist.
Cookies mit Zimt sind nicht nur ein beliebter Snack, sondern bringen auch Erinnerungen an die gemütlichen Winterabende zurück. Diese Rezeptur ist einfach und perfekt für die ganze Familie.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Die perfekte Balance zwischen Süße und Zimtgeschmack
- Einfach zuzubereiten, ideal für Backanfänger
- Perfekt für die Kaffeepause oder als Snack für zwischendurch
Die Geschichte der Cookies
Cookies haben ihren Ursprung in den USA und sind zu einem weltweiten Lieblingsgebäck geworden. Ursprünglich wurden sie als kleine Kuchen gebacken, die leicht zu transportieren waren. Die simple und abwechslungsreiche Zubereitung hat dazu geführt, dass Cookies in vielen Variationen zu finden sind. Heute sind sie nicht nur ein beliebter Snack, sondern auch eine beliebte Ergänzung zu Kaffee und Tee.
Die Vielfalt der Cookie-Rezepte ist schier endlos. Von klassischen Schokoladenstückchen über Haferflocken-Cookies bis hin zu fruchtigen Varianten – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Unsere Cookies mit Zimt fügen dem traditionellen Rezept eine warme, würzige Note hinzu, die perfekt zu kalten Tagen passt.
Zimt: Ein vielseitiges Gewürz
Zimt ist nicht nur für seinen unverwechselbaren Geschmack bekannt, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile. Dieses Gewürz wird aus der Rinde des Zimtbaums gewonnen und hat eine lange Geschichte als Heilmittel in der traditionellen Medizin. Zimt kann die Verdauung fördern, den Blutzuckerspiegel regulieren und hat entzündungshemmende Eigenschaften.
In der Küche ist Zimt ein wahres Multitalent. Er passt hervorragend zu süßen Gerichten, aber auch zu herzhaften Speisen. In Kombination mit Zucker in unseren Cookies entsteht eine köstliche Geschmacksexplosion, die jeden Bissen zu einem Genuss macht.
Perfekte Anlässe für Cookies
Diese Cookies mit Zimt sind die ideale Begleitung für jede Kaffeepause. Ob im Büro oder zu Hause, sie bringen eine süße Note in den Alltag und sorgen für ein kleines Stückchen Glück. Ihre unkomplizierte Zubereitung macht sie zu einem perfekten Projekt für Backanfänger und erlaubt es auch erfahrenen Köchen, schnell etwas Leckeres zu zaubern.
Darüber hinaus sind sie eine großartige Ergänzung für festliche Anlässe wie Weihnachtsfeiern oder Geburtstage. Die Aromen von Zimt und Zucker verbreiten sofort eine einladende Atmosphäre und machen sie zu einem Hit bei Gästen jeden Alters.
Zutaten
Für die Zubereitung dieser köstlichen Cookies benötigen Sie die folgenden Zutaten:
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Puderzucker (zum Bestäuben)
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten gut vorbereitet sind, bevor Sie mit dem Backen beginnen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Cookies zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten mischen
In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
Zutaten kombinieren
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Cookies formen
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Backen
Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen und Servieren
Die Cookies aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit Zimt!
Aufbewahrungstipps
Um die Frische Ihrer Cookies zu bewahren, sollten Sie sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang knusprig und lecker. Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Packen Sie sie einfach in einen Gefrierbeutel und beschriften Sie diesen mit dem Datum.
Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Cookies einfach bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Dies sorgt dafür, dass sie ihre Textur und ihren Geschmack behalten. Ideal für spontane Besuche oder als süße Überraschung!
Variationen des Rezepts
Wenn Sie experimentierfreudig sind, gibt es viele Möglichkeiten, dieses Rezept anzupassen. Fügen Sie beispielsweise Schokoladenstückchen hinzu, um eine süße Note zu erhalten, oder ersetzen Sie einen Teil des Zuckers durch Honig für eine andere Geschmacksrichtung. Auch Nüsse oder getrocknete Früchte können eine interessante Textur und Geschmack hinzufügen.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. Achten Sie darauf, dass die Backpulvermenge angepasst wird, um das beste Ergebnis zu erzielen. So können Sie das Rezept an Ihre individuellen Bedürfnisse anpassen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Cookies warm direkt nach dem Backen für ein besonders schmackhaftes Erlebnis. Die Kombination aus warmem Teig und geschmolzenem Zimt ist einfach unwiderstehlich. Sie können die Cookies auch mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee genießen, um die Aromen zu ergänzen.
Für einen besonderen Touch können Sie die Cookies mit einer Zimt-Zucker-Mischung bestreuen oder mit einer Glasur aus Puderzucker verfeinern. Dies gibt den Cookies nicht nur einen schönen Glanz, sondern macht sie auch zu einem optischen Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Cookies einfrieren?
Ja, die Cookies können in einem luftdichten Behälter eingefroren werden. Sie bleiben bis zu 3 Monate frisch.
→ Sind diese Cookies glutenfrei?
Um glutenfreie Cookies zu machen, ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung.
→ Wie kann ich die Cookies variieren?
Fügen Sie Schokoladenstückchen oder Trockenfrüchte hinzu, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
→ Kann ich weniger Zucker verwenden?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Geschmack anpassen, aber beachten Sie, dass dies die Textur der Cookies beeinflussen kann.
Cookies mit Zimt
Diese köstlichen Cookies mit Zimt sind die perfekte Kombination aus knusprigem und weichem Teig, der mit einem Hauch von Zimt verfeinert ist.
Erstellt von: Tatjana Kreutz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einsteiger
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten
- 250g Mehl
- 125g Butter, weich
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 50g Puderzucker (zum Bestäuben)
Anweisungen
In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Zimt, Backpulver und Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles gut vermengen, bis ein homogener Teig entsteht.
Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
Die Cookies im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Die Cookies aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 21g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g