Contributor
Tatjana Kreutz
Ich liebe es, mit frischen Zutaten zu experimentieren und traditionelle Rezepte neu zu interpretieren. In meiner Küche finden sich die Aromen der Welt, inspiriert von der deutschen Hausmannskost.
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Recipes by Tatjana Kreutz
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Gegrillte Spargel Stangen
Ich liebe es, im Frühling frischen Spargel zu grillen. Die zarten, grünen Stangen werden durch den Grill wunderbar rauchig, was ihren natürlichen Geschmack perfekt unterstützt. Bei unserem letzten Grillabend haben wir mehrere Variationen ausprobiert, aber die einfachste mit Olivenöl, Salz und etwas Zitrone hat uns am besten gefallen. Diese gegrillten Spargel Stangen sind nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein perfektes Beilagegericht zu fast jedem Hauptgericht.
Kalorienarme Alltags Rezepte
Ich liebe es, gesunde und kalorienarme Rezepte zu kreieren, die trotzdem köstlich sind. Diese Rezepte sind perfekt für jeden Tag und lassen sich einfach zubereiten. Ich finde es wichtig, Essen zu genießen, ohne dabei auf meiner Gesundheit zu verzichten. Mit frischen Zutaten und cleveren Kochmethoden wird jede Mahlzeit zum Genuss. Deshalb teile ich diese Sammlung von alltagsfreundlichen Rezepten mit euch, die leicht nachzukochen sind und dabei wenig Kalorien haben.
Gegrillte Süßkartoffeln Spalten
Grillen Sie mit mir mit diesen köstlichen Süßkartoffelspalten! Ich liebe die süßen, rauchigen Aromen, die beim Grillen entstehen. Wenn die Süßkartoffeln auf dem Grill liegen, bekomme ich immer wieder Lust auf mehr. Das Zusammenspiel von kräftigen Gewürzen und dem natürlichen Zuckergehalt der Süßkartoffeln macht sie zu einem perfekten Beilage oder Snack. Es ist ganz einfach und in wenigen Schritten gemacht, ideal für Sommerabende im Freien. Lassen Sie uns gemeinsam diese Aromen entdecken!
Zupfbrot Mit Dinkel Mehl
Ich liebe es, Brot zu backen und dieses Zupfbrot aus Dinkelmehl hat sich zu einem meiner Favoriten entwickelt. Es ist nicht nur aromatisch und fluffig, sondern auch gesund und nahrhaft. Das Dinkelmehl verleiht dem Brot eine nussige Note, die perfekt mit verschiedenen Belägen harmoniert. Wenn ich es frisch aus dem Ofen hole, kann ich den köstlichen Duft kaum widerstehen. Dieses Rezept ist ideal für gesellige Abende oder einfach, um sich selbst etwas Gutes zu tun.
Brokkoli Auflauf Mit Vollkornnudeln
Ich liebe es, Gerichte zuzubereiten, die sowohl nahrhaft als auch schmackhaft sind. Der Brokkoli Auflauf mit Vollkornnudeln gehört zu meinen Favoriten, da er einfach zuzubereiten ist und die ganze Familie begeistert. Beim Kochen kombiniere ich frischen Brokkoli mit herzhaften Gewürzen und Käse, um einen cremigen Geschmack zu erzielen. Die Verwendung von Vollkornnudeln verleiht dem Gericht zusätzlich eine gesunde Note, die es von anderen Aufläufen abhebt. Ein wahres Wohlfühlessen, das in weniger als einer Stunde fertig ist!
Kräuterbutter Mit Rosmarin Nadeln
Ich liebe es, Kräuterbutter zuzubereiten, insbesondere wenn sie mit frischen Rosmarinnadeln verfeinert wird. Die Kombination aus dem würzigen Aroma des Rosmarins und der cremigen Butter begeistert mich immer wieder. Diese einfache und schnelle Zubereitung eignet sich perfekt als Brotaufstrich oder als aromatische Ergänzung zu Gegrilltem. In nur 10 Minuten habe ich eine köstliche Butter hergestellt, die jedem Gericht das gewisse Etwas verleiht.
Kräuterbutter Mit Rosmarin Nadeln
Ich liebe es, frische Kräuter in meinen Rezepten zu verwenden, und diese Kräuterbutter mit Rosmarinnadeln ist da keine Ausnahme. Sie ist einfach zuzubereiten und verleiht jedes Gericht, sei es Steak oder Gemüse, ein wunderbares Aroma. Wenn man die Butter selbst macht, kann man die Zutaten anpassen und das Beste aus den Kräutern herausholen. Mit nur wenigen einfachen Schritten entsteht aus Butter und frischen Kräutern eine köstliche Beilage, die ich immer wieder zubereite.
Gegrillte Gemüse Medaillons
Ich liebe es, im Sommer im Freien zu kochen, und diese gegrillten Gemüse Medaillons sind mein absolutes Highlight. Wenn die Sonne scheint, kommt der Grill zum Einsatz, und ich bereite mit viel Freude leckere und gesunde Beilagen zu. Das Grillen hebt den Geschmack der verschiedenen Gemüsesorten hervor und verleiht ihnen eine wunderbare Rauchnote. Ich kombiniere Zucchini, Auberginen und Paprika, die sich perfekt für diese Medaillons eignen. Egal, ob als Beilage oder Hauptgericht, diese Medaillons sind einfach unwiderstehlich.