Cookies mit weißer Schokolade
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Cookies mit weißer Schokolade sind eine himmlische Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und sowohl Groß als auch Klein begeistert.
Diese Cookies mit weißer Schokolade sind perfekt für jede Gelegenheit. Der süße Geschmack der weißen Schokolade kombiniert mit einer zarten Keksbasis macht sie unwiderstehlich.
Warum Sie diese Cookies lieben werden
- Himmlischer Geschmack von weißer Schokolade
- Weiche und saftige Textur
- Ideal für Kaffeepausen oder als Snack für zwischendurch
Die perfekte Kombination
Cookies mit weißer Schokolade vereinen die süße des Kekses mit dem cremigen Geschmack der Schokolade. Diese Kombination sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Die weiße Schokolade schmilzt beim Backen leicht und verleiht dem Keks eine köstliche, zarte Füllung, die förmlich auf der Zunge zergeht.
Die Verwendung von braunem Zucker in diesem Rezept sorgt nicht nur für eine angenehme Süße, sondern verleiht den Cookies auch eine zusätzliche Tiefe an Geschmack. Der braune Zucker trägt zur feuchten und zarten Textur der Cookies bei, während der weiße Zucker für die perfekte Knusprigkeit sorgt.
Ideale Gelegenheit für Cookies
Diese Cookies sind die perfekte Begleitung für jede Kaffeepause oder als süßer Snack für zwischendurch. Egal, ob Sie sie zu Hause genießen oder mit zur Arbeit nehmen, sie sind immer ein Hit. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem idealen Rezept für spontane Backaktionen.
Außerdem eignen sich diese Cookies hervorragend als Geschenk. Verpackt in einer schönen Box sind sie ein persönliches und liebevolles Mitbringsel für Freunde und Familie. Zeigen Sie Ihre Backkünste und überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesen himmlischen Leckereien.
Zutaten
Zutaten für Cookies
- 200g Mehl
- 100g Butter, weich
- 100g brauner Zucker
- 50g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 150g weiße Schokolade, grob gehackt
Alle Zutaten gut vermischen und bereit zum Backen!
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Schließlich die gehackte weiße Schokolade unterheben.
Backen
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies mit weißer Schokolade!
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, damit sie weich genug ist, um gut mit dem Zucker vermischt zu werden. Eine cremige Butter-Zucker-Mischung sorgt für die beste Textur Ihrer Cookies. Wenn die Butter zu kalt ist, kann der Teig zäh werden und die Cookies verlieren ihre zarte Konsistenz.
Um die Cookies gleichmäßig zu backen, ist es wichtig, den Ofen vorzuheizen. Eine Temperatur von 180°C sorgt dafür, dass die Cookies schnell aufgehen und die Ränder schön knusprig werden, während das Innere weich bleibt. Überwachen Sie den Backvorgang genau, da jeder Ofen unterschiedlich ist.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie es gerne abwechslungsreich mögen, können Sie die weiße Schokolade durch Vollmilch- oder Zartbitterschokolade ersetzen. Diese Variation sorgt für einen intensiveren Schokoladengeschmack und eine interessante geschmackliche Abwechslung. Auch die Zugabe von Nüssen oder Trockenfrüchten kann die Cookies noch aufregender machen.
Für eine besondere Note können Sie auch Aromen wie Zimt oder Kokosraspel hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen verleihen den Cookies eine individuelle Note und lassen sich wunderbar an verschiedene Geschmäcker anpassen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die weiße Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Zartbitter- oder Vollmilchschokolade verwenden.
→ Wie bewahre ich die Cookies auf?
Bewahren Sie die Cookies in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.
→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, bevor Sie ihn ausbacken.
→ Sind die Cookies glutenfrei?
Wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden, können Sie diese Cookies glutenfrei zubereiten.
Cookies mit weißer Schokolade
Cookies mit weißer Schokolade sind eine himmlische Leckerei, die einfach zuzubereiten ist und sowohl Groß als auch Klein begeistert.
Erstellt von: Tatjana Kreutz
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Cookies
Was Sie brauchen
Zutaten für Cookies
- 200g Mehl
- 100g Butter, weich
- 100g brauner Zucker
- 50g weißer Zucker
- 1 Ei
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
- 150g weiße Schokolade, grob gehackt
Anweisungen
In einer Schüssel die weiche Butter mit dem braunen und weißen Zucker cremig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut verrühren. Schließlich die gehackte weiße Schokolade unterheben.
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Für ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 150 kcal
- Total Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 25mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 21g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 10g
- Protein: 2g