Lotus-Cheesecake-Dessert

Name: Lotus-Cheesecake-Dessert
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 200 g Lotus-Kekse; 100 g Butter, geschmolzen; 400 g Frischkäse; 100 g Puderzucker; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Vanillezucker; 2 TL Zitronensaft

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie das köstliche Lotus-Cheesecake-Dessert, das die perfekte Kombination aus cremigem Käsekuchen und dem einzigartigen Geschmack von Lotus-Keksen bietet.

Erstellt von

Tatjana Kreutz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-20T02:40:58.882Z

Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Augenschmaus. Die Kombination aus dem knusprigen Keksboden und der cremigen Käsefüllung wird Sie begeistern!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Geschmack von Lotus-Keksen
Cremige Textur, die im Mund zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Das Lotus-Cheesecake-Dessert vereint die unverwechselbare Süße und den Karamellgeschmack der beliebten Lotus-Kekse mit der cremigen Füllung eines klassischen Käsekuchens. Diese harmonische Verbindung macht jeden Bissen zu einem Genuss für die Sinne. Die knusprige Keksbasis bietet einen idealen Kontrast zur samtigen Käsefüllung und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Die Verwendung von frisch geschlagenem Sahne sorgt dafür, dass die Füllung leicht und luftig bleibt. So schmilzt der Käsekuchen regelrecht im Mund und hinterlässt einen Hauch von Süße und Frische. Durch den zusätzlichen Zitronensaft wird die Füllung nicht nur aromatisch, sondern erhält auch eine angenehme Balance, die das Dessert perfekt abrundet.

Ein Dessert für jeden Anlass

Ob Geburtstag, Feiertag oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag – dieses Lotus-Cheesecake-Dessert ist die perfekte Wahl. Es lässt sich leicht vorbereiten und kann im Voraus zubereitet werden, was es ideal für besondere Anlässe macht. Gäste werden von der köstlichen Kombination aus Aromen begeistert sein, und das Dessert wird schnell zum Star des Buffets.

Die Dekoration mit zusätzlichen Lotus-Keksen verleiht dem Dessert nicht nur ein schönes Aussehen, sondern unterstreicht auch den charakteristischen Geschmack. Servieren Sie es zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee, um das Erlebnis abzurunden. Dieses Dessert wird sicherlich in Erinnerung bleiben und oft nachgefragt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für das Lotus-Cheesecake-Dessert benötigen:

Zutaten für den Keksboden

200 g Lotus-Kekse
100 g Butter, geschmolzen

Zutaten für die Käsefüllung

400 g Frischkäse
100 g Puderzucker
200 ml Sahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 TL Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten zur Hand haben, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Lotus-Cheesecake-Dessert zuzubereiten:

Keksboden zubereiten

Die Lotus-Kekse in einer Küchenmaschine fein mahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in eine Springform drücken und im Kühlschrank fest werden lassen.

Käsefüllung herstellen

In einer großen Schüssel den Frischkäse mit Puderzucker, Vanillezucker und Zitronensaft cremig rühren. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.

Dessert zusammenstellen

Die Käsefüllung gleichmäßig auf den Keksboden geben und glatt streichen. Das Dessert für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen.

Servieren

Das Lotus-Cheesecake-Dessert aus der Springform lösen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit weiteren Lotus-Keksen dekorieren.

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Lotus-Cheesecake-Dessert!

Variationen des Lotus-Cheesecake-Desserts

Für eine besondere Note können Sie dem Käsefüllung einige zusätzliche Zutaten hinzufügen. Probieren Sie beispielsweise, geschmolzene Schokolade oder Karamellsauce unter die Füllung zu heben. Dies verleiht dem Dessert eine weitere Geschmacksdimension und macht es noch unwiderstehlicher.

Eine weitere interessante Variante ist die Verwendung von verschiedenen Kekssorten für den Boden. Ersetzen Sie die Lotus-Kekse durch andere Kekse wie Speculoos oder Digestive-Kekse, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Jede Keksart bringt ihre eigene Note in das Dessert ein und sorgt für Abwechslung.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen. Dies gewährleistet, dass der Frischkäse leicht cremig geschlagen werden kann und die Füllung eine glatte Textur erhält. Eine klumpenfreie Füllung ist der Schlüssel zu einem perfekten Dessert.

Um die Keksbasis noch knuspriger zu machen, können Sie die gemahlenen Kekse leicht im Ofen rösten, bevor Sie sie mit der Butter vermengen. Dies verstärkt den Geschmack und sorgt für ein noch besseres Mundgefühl. Übertreiben Sie es jedoch nicht, um die Keksbasis nicht zu trocken zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Dessert im Voraus zubereiten?

Ja, das Lotus-Cheesecake-Dessert lässt sich perfekt im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange hält sich das Dessert im Kühlschrank?

Das Dessert hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank.

→ Kann ich andere Kekse verwenden?

Ja, Sie können auch andere Kekse verwenden, aber der Geschmack wird nicht ganz der gleiche sein.

→ Ist das Dessert glutenfrei?

Die meisten Lotus-Kekse enthalten Gluten. Für ein glutenfreies Dessert verwenden Sie glutenfreie Kekse.