High Protein Rezepte fürs Büro

Name: High Protein Rezepte fürs Büro
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt; 100g Quinoa, gekocht; 50g schwarze Bohnen, abgetropft; 1 rote Paprika, gewürfelt; 50g Mais, abgetropft; 50g griechischer Joghurt; 1 Avocado, in Scheiben; Frischer Koriander zum Garnieren; Saft von 1 Limette; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie köstliche und nahrhafte High Protein Rezepte, die perfekt für das Büro sind. Diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und halten Sie während des Arbeitstags satt und energiegeladen.

Erstellt von

Tatjana Kreutz

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T00:19:07.586Z

Diese Rezepte sind ideal für alle, die im Büro gesund essen möchten. Sie sind nicht nur proteinreich, sondern auch schnell zubereitet, sodass Sie mehr Zeit für Ihre Arbeit haben.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reich an Proteinen, die für den Muskelaufbau wichtig sind
Einfache Zubereitung für stressige Bürozeiten
Leckere Kombination aus gesunden Zutaten

      

Die Vorteile von Proteinen

Proteine sind essentielle Makronährstoffe, die für den Aufbau und die Reparatur von Gewebe im Körper notwendig sind. Sie spielen eine entscheidende Rolle beim Muskelaufbau und sind wichtig für die Aufrechterhaltung einer gesunden Körperzusammensetzung. In diesem Rezept verwenden wir Hähnchenbrust und Quinoa, die beide hervorragende Proteinquellen sind. Durch die Kombination dieser Zutaten erhalten Sie eine ausgewogene Mahlzeit, die Sie während des Arbeitstags mit Energie versorgt.

Ein hoher Proteingehalt kann auch dazu beitragen, den Appetit zu regulieren und das Sättigungsgefühl zu erhöhen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie einen langen Arbeitstag vor sich haben. Mit diesem High Protein Rezept für das Büro bleiben Sie konzentriert und vermeiden Heißhungerattacken.

Einfache Zubereitung für den Büroalltag

In der hektischen Büroumgebung ist es wichtig, dass die Zubereitung von Mahlzeiten schnell und unkompliziert ist. Die Einfachheit dieses Rezepts macht es ideal für den Büroalltag. Sie können die Zutaten am Vorabend vorbereiten und am nächsten Tag schnell zusammenstellen. Dadurch sparen Sie Zeit und können sich auf Ihre Arbeit konzentrieren.

Darüber hinaus ist dieses Rezept sehr vielseitig. Sie können die Zutaten nach Belieben anpassen, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen. Zum Beispiel können Sie andere Gemüsesorten hinzufügen oder die Bohnen durch Linsen ersetzen. So bleibt das Mittagessen interessant und abwechslungsreich.

Gesunde Zutaten für eine ausgewogene Ernährung

Die Auswahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für eine gesunde Ernährung. In diesem Rezept kombinieren wir proteinreiche Lebensmittel mit frischem Gemüse und gesunden Fetten. Die Avocado liefert wertvolle ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz sind, während der frische Koriander nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile bietet.

Zusätzlich enthalten schwarze Bohnen Ballaststoffe, die zur Verdauungsgesundheit beitragen und Ihnen ein langanhaltendes Sättigungsgefühl geben. Die Kombination aus Quinoa, Hähnchenbrust und Gemüse sorgt dafür, dass Sie alle notwendigen Nährstoffe erhalten, um den Tag voller Energie zu meistern.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Zubereitung benötigen:

Zutaten für das High Protein Rezept

200g Hähnchenbrust, gekocht und gewürfelt
100g Quinoa, gekocht
50g schwarze Bohnen, abgetropft
1 rote Paprika, gewürfelt
50g Mais, abgetropft
50g griechischer Joghurt
1 Avocado, in Scheiben
Frischer Koriander zum Garnieren
Saft von 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten zur Zubereitung:

Zutaten vorbereiten

Alle Zutaten vorbereiten und in einer großen Schüssel vermengen, bis sie gut kombiniert sind.

Würzen und Servieren

Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In Schalen anrichten und mit Avocadoscheiben und frischem Koriander garnieren.

Genießen Sie Ihr gesundes High Protein Gericht!

Tipps zur Aufbewahrung

Wenn Sie dieses High Protein Rezept im Voraus zubereiten möchten, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Verwenden Sie luftdichte Behälter, um die Frische der Zutaten zu bewahren. Dieses Gericht kann bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, was es ideal für Meal Prep macht.

Achten Sie darauf, die Avocado getrennt aufzubewahren, um eine Bräunung zu vermeiden. Fügen Sie die Avocadoscheiben erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit sie frisch und grün bleiben.

Variationen des Rezepts

Dieses Rezept lässt sich leicht variieren, um unterschiedlichen Geschmäckern gerecht zu werden. Sie können zum Beispiel geröstetes Gemüse hinzufügen, um einen zusätzlichen Geschmack zu erzielen. Zucchini oder Süßkartoffeln sind hervorragende Ergänzungen, die nicht nur nahrhaft, sondern auch lecker sind.

Für eine noch proteinreichere Variante können Sie Kichererbsen oder Tofu hinzufügen. Diese Zutaten sind ebenfalls reich an Proteinen und bieten eine interessante Textur, die das Gericht auflockert.

Gesunde Snack-Ideen für das Büro

Neben dem Hauptgericht ist es wichtig, auch gesunde Snacks für den Büroalltag bereitzuhalten. Nüsse und Samen sind hervorragende Snacks, die Sie mit gesunden Fetten und Proteinen versorgen. Sie sind einfach zu transportieren und können schnell zwischendurch gegessen werden.

Gemüsesticks mit Hummus oder griechischem Joghurt sind ebenfalls gesunde Optionen, die Ihnen helfen, während des Arbeitstags fit und energiegeladen zu bleiben. Diese Snacks sind nicht nur nahrhaft, sondern auch köstlich und befriedigend.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Zutaten können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank hält es sich etwa 3 Tage.

→ Kann ich die Zutaten variieren?

Ja, Sie können verschiedene Gemüse oder Proteine nach Ihrem Geschmack verwenden.

→ Ist dieses Rezept vegan?

Es ist nicht vegan, kann aber leicht mit pflanzlichen Proteinen und Joghurt-Alternativen angepasst werden.